“勾芡”的近义词

“勾芡”近义词

勾芡、勾芡粉、勾芡面、勾芡淀粉

“勾芡”解释

勾芡是一种用于调制汤汁、酱料等的技巧，通过加入淀粉水使液体变稠，达到增加口感和浓郁度的效果。在烹饪过程中，勾芡常用于炖菜、炒菜等菜肴的制作中。